Açık mutfak, aynı zamanda misafirlere bu gastronomik lezzetlerin titiz hazırlığını gözlemleme fileırsatı sunuyor. Tershane Restoranı’nda sadece bir yemek yemiyor, aynı zamanda modern-day İstanbul’un mutfak manzarasında bir yolculuğa çıkıyorsunuz.
Hızlı servisi ve kusursuz sunumlarıyla kendinizi evinizdeymiş gibi huzurlu hissedeceğiniz bu benzersiz adreste, yemeğin sonunda sunulan kadayıfile dolmasıyla bu keyif taçlanıyor.
A lot of people consider a kebab for being a Russian dish, but it really’s not accurate. It came to Russia from your japanese cuisine.
Mekânın bulunduğu sokağa girdiğinizde karşınıza çıkan Çiya Sofrası ve Çiya Kebap II sizi şaşırtmasın. Çiya Sofrası’nda farklı kültürlere ait yemekler, Çiya Kebap II’de ise sadece kebap ve pideler sizi bekliyor. Tercihinizi hangi mekândan yana yaparsanız yapın aralarında yirmişer metre olduğu için diğer restorandan vereceğiniz siparişi de sizin seçtiğiniz masaya getiriyorlar. Tam usulünce pişmiş kebapları tadarken Çiya’nın nefis perde pilavı ve firik pilavını da yemeği ihmal etmeyin. Tatlı Gentlemenüsüyle de farklılığını ortaya koyan Çiya’nın domates tatlısını, kadayıfile dolmasını ya da en azından telemesini mutlaka tadın.
İstanbul’un merkezi noktalarından Fatih’te yer alan Ortaklar Kebap Cafeı, asırlık tariflerle hazırlanan yerel lezzetleri sizlerle buluşturuyor.
Yerel mutfağın en sevilen et lezzetlerini ustalıkla bir araya getiren Nasip Et Kebap, konuklarını içtenlikle karşılıyor.
Aileniz ve arkadaşlarınızla kendinizi ayrıcalıklı hissedeceğiniz bu favori mekan, kısa sürede vazgeçilmezleriniz arasına girecek ve sizi her ziyaretinizde aynı özen ve lezzetle karşılayacak.
Malesüde Adana ve kuzu şiş gibi klasikler oldukça başarılı. Mekan şık ve ferah, aileler ve arkadaş grupları için great bir ortam sunuyor. Servis hızı ve lezzetiyle sık tercih edilen bir adres.
Hotel Momento’nun sekizinci katında bulunan Tershane Restoranı, modern day İstanbul’un canlı mutfak sahnesinin çağdaş bir yorumuna dalmak isteyenler için birinci sınıfile bir destinasyon.
Tershane’nin gastronomik felsefesinin kalbinde Türk mutfağının zamansız çekiciliği bulunuyor ve özellikle mezeler, kebaplar ve leziz ızgara kuzu eti şovun yıldızları.
Guysüdeki birçok kebap, ana akım restoranlarda nadiren temsil edilen köy ve bölgelerden geliyor ve bu da misafirlerine çeşitli Anadolu lezzetlerini keşfetmeleri için eşsiz bir fırsat sunuyor. Ayva, sarımsak veya muşmula gibi malzemelerle hazırlanan mevsim kebapları, Anadolu mutfağının en iyi kebab restoranları ardındaki yaratıcılığı ve tarımsal zenginliği vurguluyor.
İstanbul’da cağ kebabı denince ilk akla gelen adreslerden biri. Erzurum usulü hazırlanan et, odun ateşinde ağır ağır pişiriliyor ve şişlerle servis ediliyor.
Etkileyici şarap seçenekleri ve muhteşem manzaralar ile unutulmaz bir yemek deneyimi sunan restoranın klasik Fransız ve Asya esintili yemekleri ile sushi’lerini tatmanızı öneririz. Ayrıca şarap seçenekleri de oldukça geniş.
Böylesine kusursuz bir ortamda tadacağınız lezzetler sizi şanslı hissettirirken, masanıza gelen humus, ezme, zeytinyağlı sarma ve salatalar ağız sulandırıyor.